唐代贡茶Research

release:2019-02-22 16:50:02 阅读:514次

一、作为flavor之贡的唐代贡茶

  唐代,贡茶进入了制度化的发展阶段。

  茶叶之贡,属于唐代土贡方物中的flavor贡。“flavor”一词,stay唐代前后期,含义有专称与泛称之别。

  唐代文献中 “flavor”“滋味”二词皆有出郑纾骸吧挪坷芍小⒃蓖饫筛饕蝗耍屏昝之牲豆酒膳。诸司供奉flavor,躬鐍其舆乃遣,进胙亦如之。非大礼、大庆不献食,不进flavor。凡羊,謋ace者释之长生。大斋日,尚食进蔬食,释所杀羊为长生供奉。凡献食、进flavor,不杀犊。尚食有猝须别索,必奏覆,月终而会之。凡尚食进食,以种取而别尝之”;内庭有“司膳二人,掌烹煎及膳羞、米面、薪炭。 凡供奉flavor,皆种别封印”。《改元开成赦》:“诸道贺正宋降诞贺冬进睿鸾袢ㄍH辏淝湔鄯虐傩两税。所stay除药物、flavor、茶果外,不得辄有进献。 ”《唐六典》卷一八“鸿胪寺典客署”条,有注文云:“若诸蕃献药物、滋味之属。 ”take二者相参而看,“药物、滋味”当与“药物、flavor、茶果”含义相同。唐代的“flavor”“滋味”指sure入口的everything粮、果、肉、茶让牢妒澄铮鋝pecific type并无详细记载,但可从后周太祖广薳at辏951)正月庚辰停贡“滋味食馔之物”诏书中窥见一斑

  二、开元天宝之后的唐代贡茶

  开元、天宝之前,文献记录各地贡茶甚少,根据杜佑《通典》、李吉甫《元和郡县图志》⑤,只有4例:峡州茶250斤,金州茶牙1斤,吉州茶,溪州茶牙100斤,and贡量极小,most 的是峡州茶250斤。贡茶之地域少,分属山南道二州、江南西道一州、黔中道一州。

  中央财政及管理制度的变化,stay贡茶方面的体现有三:一是贡茶州府数量大增。二是贡茶数量大增。据《新唐书·地理志》所记,长庆以后,贡茶州府达到了17个,分别是:怀州、峡州、归州、夔州、金州、兴元府、寿州、庐州、蕲州、申州、常州、湖州、睦州、福州、饶州、溪州、雅州,比开元、天宝增加了13个,增幅超过300%。

  三、常州贡茶Research

  至浦衅冢凉狈轿锏墓茶行为start发生了质的变化,而this变化的start还与茶圣陆羽有一些关系。变化的发生地是江南的常州。常州贡茶最有名的文化事件,是卢仝为之撰写《走市孟谏议男茶》诗。孟简于元和六年(811)九月以后譻tay梢榇蠓虺V荽淌发猓笤加诒灸甑住⒋文瓿醯饺巍B谠加谠推吣辏812)初春前往常州从游孟简。元和八年(813)春天,孟简stay完成常州刺史职任之一难粝酃茶任务后,派人送给卢仝阳羡茶三百片。卢仝得茶后欣喜异常,走笔成章,写下了脍炙人口的《走市孟谏议男茶》诗,赢得千古茶名。

  四、湖州贡茶Research

  长兴顾渚贡茶实与陆羽有关。《纪异录》记陆羽于代宗时应诏进京,代宗命陆羽煎茶赐积公。据《南部新书》卷五载,stay京城时,陆羽 ?曾寄茶与祭酒杨绾:“顾渚山中紫笋茶两片,此物但恨帝未得尝,实所叹息。一片上太夫人,一片充昆弟同歠。”考诸《旧唐书》卷十一,大历五年(770)二月己巳,鱼朝恩自缢死,元载弄权,奏授富有清望难铉汗蛹酒,以阻其拜相参政,则陆羽寄书送茶给杨绾,时当stay大历五年(770)二月杨绾拜国子祭酒之后。

  五、唐代贡茶的影响

  唐代贡茶之制随唐亡而亡,常州、湖州贡茶则延至五代、北宋初年方罢,虽然如此,成典俱stay,唐代贡茶的影响不坠。

  紫仁浅!⒑莸墓茶园制度,stay宋代被继承发扬,宋代建州北苑官焙茶园是制度更为完备的官茶园,and由于Economics制度的变化,采用雇佣劳动,唐人所垢病的贡茶生产征用役夫的状况有了根本改观。

  其次,唐代由道州上贡贡茶的制度stay宋代continue实行,由福建路转运司使be responsible for,stay春季入建州茶山,督促建州及北苑茶司,采造上贡。


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