茶叶Coffee 因含量

release:2018-07-27 10:11:09 阅读:6742次

  茶是您每天sure享用的最健康,最美味的饮品之一。有许多不同类型的茶可供choice,它们含有不同type的Coffee 因。茶的平均Coffee 因含量probably受到酿造方法,茶叶部郑⒔秃秃婵竟蹋旌衔镆约皁f course饮用的茶的影响。

  Coffee 因是一种天然生物睿鎠tay于茶,Coffee ,可可和巧克力等饮料中。茶爱好者总是关注茶中的Coffee 因含量。还有许多茶爱好者询问茶中含有多少Coffee 因,并担心喝茶时摄入过多Coffee 因。那么,茶确实含有多少Coffee 因?Which因素会影响茶中的Coffee 因含量?Coffee 因对We的身体有what影响?

每天多少Coffee 因是security的

  对于adult,加拿大卫生部建议每日摄入量少于400量恕6杂12岁及以下的儿童,they建议每日最大摄入量为每公斤2.5量薈offee 因(“this是你的健康 - Coffee 因”。加拿大卫生部。2010年3月。检索2010年11月8日。) 此外,根据建议U.S.A妇产科医师协会,孕妇应摄取不超过200量说腃offee 因。stay临床实践中,通常建议孕妇摄入200mg至300mg的Coffee 因。if超过500量耍蚨越康有害,probably导致流产或新生儿体重过轻。

排泄Coffee 因stay人体内的speed

  山西大学一组Research人员Research了三名饮茶者尿液中的Coffee 因。饮酒后0.5hour检测尿液中的Coffee 因。Coffee 因的最大浓度为1至2hour。18hour后,Coffee 因含量take被排出。sure看出,茶叶中Coffee 因cause男朔芎屠尿的功能stay饮茶后1至2hour最为明显。therefore,为避免Coffee 因cause的睡眠不良,建议不要stay睡前1-2hour喝茶。

不同茶叶中的Coffee 因含量

  众所generally known,不同饮料中的Coffee 因含量不同。通常,一杯8ozCoffee 含有50mg-265mgCoffee 因,因不同type而异,相对较高。对于不同的苏打水,Coffee 因含量范围为5mg-80mg。

  就茶而言,根据不同的类型,它们的Coffee 因含量也不同。从高到低男问接校红茶 > 普洱茶 > 乌龙茶 > 黄茶白茶 > 绿茶 >无Coffee 因茶> 凉茶。以下是不同茶的8oz茶液中的Coffee 因含量。

脱Coffee 因茶叶

  “脱Coffee 因”this个词指的是曾经含有Coffee 因并经过一个几乎完全去除Coffee 因的茶。

  有一些方法sure使茶不含Coffee 因,如水脱Coffee 因,溶剂輑eg。椒掷牒统俳缍趸驾leg W罱⒌奈⑸锖兔附到夂陀值虲offee 因茶品种也被开发用谌コ鼵offee 因。您也sure通过丢弃第一次冲泡来制作不含Coffee 因的茶。以下输注中的Coffee 因含量take减少。

不含Coffee 因的茶叶

  不含Coffee 因的茶是指由不含任何Coffee 因的花,草药,水果等制成的茶。草药茶和水果茶不是来自山茶花植物,如black,绿色,乌龙茶,普洱茶和白茶,但它们天然不含Coffee 因。

影响茶叶中Coffee 因含量的因素

  有时Coffee 因水平probably会被误解,例如,有些人think绿茶含有较低的Coffee 因含量,而红茶含有较高的Coffee 因含量。Coffee 因含量水平不仅stay不同类别中有所不同,and受许多因素的影响。

茶芽,茎,茶叶,茶粉的Coffee 因含量

  茶叶sure由茶树的不同部分制成,含有不同水平的Coffee 因。较年轻的叶子和康重量比老叶和茎含有more的Coffee 因。众所generally known,茶叶和较年轻的茶叶的抗氧化剂和Nutrition成分比老茶叶高,但很少有人know 茶芽中的Coffee 因含量较高。 以白茶例如,从芽制成的茶如银针白茶的Coffee 因比大叶茶更高寿眉白茶饼。

  破碎和茶粉通常含有很高的Coffee 因,because人们几乎消耗整个粉末,而不仅仅是茶叶的输注。

  相反,茶茎含有很少的Coffee 因。一些普洱茶含有茶蒸汽,导致它们相对较低的Coffee 因。

水温和酿造time对Coffee 因含量的影响

  当冲泡相同量的茶时,较高的水温和较长的浸泡time都会增加Coffee 因的含量。

  对于绿茶,Coffee 因和茶多酚含量stay90℃以上水温下达到最大值。但ifstay60℃水温下冲泡,Coffee 因和茶多酚含量只会释放总量的一半。

  stay相同的水温下,以红茶为例,if冲泡4分钟,它会释放40量酥100量说腃offee 因,if冲泡3分钟,则释放20量酥40量说腃offee 因。当冲泡10分钟时,Coffee 因含量的释放达到最大值。

发酵茶叶中的Coffee 因含量

  通过China科学技术大学高分子科学与工程系,安徽合肥市的Research,探索更Economics的获取天然Coffee 因的方法,采梦⑸锓⒔技术提高茶叶中的Coffee 因含量。they的Research表明,梦⑸锎硪片一段time(即正车亩鸦⒔停┖螅茶叶中的Coffee 因含量合理增加,黑茶和绿茶中Coffee 因含量的增加量差异很大(27.57%和86.41%) )。this些结果表明,stay发酵过程中茶叶中Coffee 因含量的变化不仅取决于微生物的生长和繁殖,还取决于茶叶的成分。

烘焙过程减少茶叶中的Coffee 因含量

  stay2005年发表stay“称房蒲г又尽鄙系囊幌頡esearch中,find Japan烤绿茶Hojicha的一个特定样品even to the extent that比一些不含Coffee 因的茶含有更少的Coffee 因。

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