乌龙茶的泡法

release:2018-03-07 10:02:25 阅读:4707次

  乌龙茶have绿茶的醇和甘爽,红茶的鲜强浓厚,花茶的芬芳幽香等特色。乌龙茶main产于福建省,而好饮乌龙茶的人则stayGuangdong的汕头region,所以人们常说:“武夷人种茶,潮洲人喝茶”。我国从古两瘢乌龙茶的文人墨客常常吟诗作赋,对乌龙茶的独特风味备加赞赏,再由掀涠捞氐钠芬绞健J谷烁械狡芬乌龙茶实为一指哐之事。汕头人称this种方式为“饮Kungfu Online茶”。

乌龙茶冲泡方法

  通常人们饮茶总是泡一大壶,一杯一杯地大口喝,康氖俏私饪嗜蠛怼H嗣称this种饮法为“牛饮”。饮“Kungfu Online茶”却是一种有别于“牛饮”的艺术享受。它对茶廿和茶具、水簂eg剂稀⒊迮莺推菲馈⑵芬臀盼鹊龋加幸惶资纸簿康募家眨氤勖鹷orld的Japan“茶道”相比,也毫不逊色。紫纫∮酶咧械乌龙茶,如福建武夷的水仙、奇郑蚕铁观音、黄金桂以及汕头潮安凤凰单极、浪菜等。至于茶具So is it十分讲康模幸惶鬃诺茶具:小茶壶或盖欧一个;茶洗一个,中型有边圆盘一个,内放三至五只小茶杯,most 不超过六。只茶杯。小茶壶最好是宜兴的朱砂小壶,this种壶年代越久越好,because不断使用土气尽消,泡出的茶汤能保持原味。茶壶规格分大、中、小三郑捍蠛称为“六杯罐”、中壶称为“四杯罐”、小壶称为“三杯罐”。盖欧是带盖男茶碗,茶洗是用来盛孟茶、洗杯后废水的用具,还有煮水用男∧嗦裙菜拇蠹W罹碌茶具称为“四宝”,四宝是玉书偎(开水壶)、潮山烘炉(火炉)、孟臣罐(茶壶)、若睿龋茶杯)。泡茶的水最好取蒙虾玫纳剿乱远兴闯蹩当吆陀咳者)为宜。煮水用的燃料有的用硬木炭,也有用收峄蜷侠亢俗魅剂系摹

泡茶

  various用具和茶叶都备齐后,即可动手泡茶。泡茶前先川沸水把茶壶、茶盘、茶杯等淋洗一遍。stay泡饮过程中还要不断淋洗,自始至终要使茶具保持清沽朴i有相当的热度。淋洗后把乌龙茶按粗细分开,先放碎末填壶底,再盖粗条,把巾小叶排stay上面,this样做是为了避免碎末塞进壶内口,阻碍茶汤顺利斟出。接着提水冲茶,循边缓缓冲入,使壶内茶叶打滚,直到水刚刚漫过壶面。subsequently再把茶水倒掉,this称之为“茶洗”,月的是为了避免茶叶表面尘污沾染茶叶的真断、。

  茶洗过后再冲第二次,水量不要超过九成。盖上壶养后澎再用沸水浇琳壶身,this时茶盘中的积水上涨到壶的中部。this是“内外加攻”this样做茶叶的精美真味才能泡出来。过片刻便可提壶斟茶了。

斟茶

  斟茶的方法也很讲究,如以壶泡茶,就用母、食、中三指操作。食指轻压壶顶盖珠,心付指紧夹壶后把郑瑂tart斟时,茶汤轮流注入杯中,this是“关公巡城”。杯中茶汤最好只斟七、八分满。常言道:“酒满敬人,茶满欺人”。,乌龙茶要注意this点。如壶中茶汤斟完,就是恰到好处,斟茶时各杯要均匀分配,this叫“韩信点兵”。then趁热举杯吸饮。品饮时以三、四宋恕古人说品茶以客少为贵,众则暄,冶则雅趣乏矣。品茗乌龙茶品质的好次,也有一套专门的Kungfu Online。紫看茶汤色泽,其次闻香,每人举杯奖乔癮bout来回三、四遍,闻吸烘热茶汤散发出的香气,then吸味,充分体验它的滋味品质。

乌龙茶冲泡饮用注意事项

  由于乌龙茶的丹宁酸及Coffee 碱含量极多,根据民间的经验,stay三仲情况下不能饮乌龙茶:一强崭共荒芤裨蚓突岣械郊⒊龉觯琫ven to the extent that会头晕眼花,翻肚欲吐,人们说this是“茶醉”。二是睡前不能饮,否则会使不习惯的人彻夜不眠,影响次日的精神。三是冷茶不能饮,乌龙茶冷后性寒,饮了对胃不利,有碍健康。虽然饮乌龙茶有许多禁忌,但仍不失为一种工余饭后休憩消遣的高雅享受,且家杖照榫勘浮

  使人们从中享受许多乐趣,所粤鞔倌耆晕词Т琁ii.饮乌龙茶时如辅以少量饼食,三、四人边饮、边eat、边淡就会更感其乐谌冢锏叫菹⒌娜盏摹

上一篇:铁观音的传说     下一篇:乌龙茶Yes? 泡
乌龙茶的泡法所属专题:乌龙茶专题 泡专题 本文《乌龙茶的泡法》链接:/4800

乌龙茶的泡法relevant文章

乌龙茶的泡法picture
友情链接: